Chương trình OCOP không chỉ là cánh cửa mở ra cơ hội quảng bá sản phẩm địa phương mà còn là động lực thúc đẩy nông nghiệp Quảng Ninh phát triển bền vững. Với định hướng tập trung vào chất lượng và sáng tạo, tỉnh đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu nâng tầm giá trị nông sản, biến những đặc sản vùng miền thành thương hiệu toàn cầu.
Gà Tiên Yên: Từ Đồi Núi Đến Bàn Ăn Cao Cấp
Một trong những điểm sáng của OCOP Quảng Ninh là gà Tiên Yên – giống gà bản địa được nuôi thả tự nhiên, cho chất thịt săn chắc và hương vị đậm đà. Anh Trần Đăng Hạnh (xã Phong Dụ) chia sẻ: “Nuôi gà theo phương pháp truyền thống kết hợp áp dụng kỹ thuật mới giúp sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe”. Để đảm bảo chất lượng đồng nhất, các hộ chăn nuôi liên kết thành các câu lạc bộ quy mô từ 5.000 đến 100.000 con, cùng xây dựng khẩu phần ăn từ nông sản địa phương. Nhờ đó, thương hiệu gà Tiên Yên ngày càng được ưa chuộng, mở ra triển vọng xuất khẩu.
Trà Hoa Vàng Quy Hoa: Sáng Tạo Để Chinh Phục Thị Trường
Không dừng lại ở sản phẩm thô, Công ty TNHH TM-DV&XNK Quy Hoa (Hải Hà) đã cách mạng hóa trà hoa vàng – đặc sản OCOP 5 sao – bằng việc nghiên cứu đa dạng chủng loại: từ dạng búp cao cấp “Móng Rồng Kim Hoa” đến trà sợi, bột và chiết xuất. Ông Lê Mạnh Quy, Giám đốc công ty, nhấn mạnh: “Chúng tôi đầu tư song song chất lượng và thiết kế bao bì riêng biệt theo yêu cầu đối tác”. Chiến lược này giúp sản phẩm không chỉ chiếm lĩnh thị trường nội địa mà còn gây ấn tượng với đơn hàng xuất khẩu đầu tiên sang Trung Quốc.
Hệ Sinh Thái OCOP: Liên Kết Từ Sản Xuất Đến Tiêu Thụ
Tính đến tháng 11/2024, Quảng Ninh sở hữu 405 sản phẩm OCOP đạt chuẩn, trong đó 96 sản phẩm 4 sao và 4 ứng viên tiềm năng cho giải thưởng quốc gia. Thành công này đến từ cơ chế hỗ trợ toàn diện của tỉnh:
- Đầu tư hơn 4,6 tỷ đồng cho xây dựng website thương mại điện tử, áp dụng tiêu chuẩn ISO/HACCP
- Hỗ trợ 19 dự án cải tiến máy móc với kinh phí 4,3 tỷ đồng
- Tổ chức đào tạo kỹ thuật, kết nối doanh nghiệp – hợp tác xã
Định Hướng 2025: OCOP Gắn Với Du Lịch Và Công Nghệ
Với mục tiêu trở thành hình mẫu phát triển nông nghiệp bền vững, Quảng Ninh đặt ra các nhiệm vụ trọng tâm:
- Nâng tỷ lệ sản phẩm từ 3 sao trở lên thêm 30-40%, phấn đấu 1-2 sản phẩm đạt chuẩn quốc gia
- Kết hợp OCOP với du lịch trải nghiệm, xây dựng tour khám phá làng nghề
- Thu hút ít nhất 20% doanh nghiệp/hợp tác xã mới tham gia chương trình
- Ứng dụng công nghệ 4.0 trong truy xuất nguồn gốc và quảng bá sản phẩm
Những nỗ lực của Quảng Ninh trong chương trình OCOP không chỉ nâng cao thu nhập cho người dân mà còn khẳng định vị thế nông sản địa phương trên bản đồ thương mại toàn cầu. Bài học về sự kết hợp giữa bảo tồn giá trị truyền thống và đổi mới sáng tạo đang mở ra chương mới cho hành trình “thổi hồn” vào nông sản Việt.