Nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên trù phú, Vân Đồn (Quảng Ninh) đang cho thấy sự trỗi dậy mạnh mẽ trên bản đồ OCOP của tỉnh. Không chỉ dừng lại ở việc khai thác tài nguyên sẵn có, địa phương này đã và đang kiến tạo nên những sản phẩm mang dấu ấn riêng, chất lượng vượt trội, khẳng định vị thế tiên phong trong hành trình “mỗi xã một sản phẩm”.
Thời gian qua, Vân Đồn đã triển khai một loạt các biện pháp đồng bộ, từ việc khuyến khích các doanh nghiệp, hợp tác xã tham gia chương trình OCOP, đến việc tạo ra một “bệ phóng” vững chắc thông qua các chính sách hỗ trợ về vốn, công nghệ, xây dựng thương hiệu và quảng bá sản phẩm. Nhờ sự đầu tư bài bản này, các cơ sở sản xuất trên địa bàn đã có thêm động lực để nâng cấp trang thiết bị, ứng dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến vào quy trình sản xuất, từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đầu vào cho đến công đoạn chế biến và đóng gói cuối cùng.
Việc “số hóa” quy trình sản xuất không chỉ là chìa khóa để nâng cao chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mà còn là “chất xúc tác” để tạo ra những sản phẩm độc đáo, mang đậm “hồn cốt” của vùng đất Vân Đồn. Chính vì vậy, các sản phẩm OCOP nơi đây ngày càng chiếm được cảm tình và sự tin tưởng của người tiêu dùng. Sở hữu lợi thế “vàng” từ biển cả và núi rừng, Vân Đồn tập trung khai thác tối đa nguồn nguyên liệu bản địa, đặc biệt là hải sản và nông sản. Những “tinh hoa” của Vân Đồn không chỉ chinh phục thị trường trong nước mà còn hứa hẹn vươn xa trên thị trường quốc tế.
Để mở rộng “độ phủ sóng” của sản phẩm, Vân Đồn đã “bắt nhịp” xu hướng thương mại điện tử, đưa các sản phẩm OCOP lên các nền tảng trực tuyến. Đây là một bước đi chiến lược, giúp sản phẩm tiếp cận được với lượng lớn khách hàng tiềm năng, đặc biệt là nhóm người tiêu dùng trẻ tuổi. Song song với đó, việc chú trọng xây dựng thương hiệu và quảng bá sản phẩm trên các kênh truyền thông số cũng góp phần gia tăng giá trị và nâng tầm uy tín cho các sản phẩm OCOP.
Một minh chứng điển hình cho sự thành công này là Công ty TNHH Hải sản Vân Đồn. Bằng sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa bí quyết truyền thống và công nghệ hiện đại, công ty đã tạo dựng được vị thế vững chắc trên thị trường thủy sản, mang đến những sản phẩm không chỉ chất lượng mà còn đậm đà hương vị biển khơi, góp phần làm rạng danh Vân Đồn. Từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, giàu dinh dưỡng, công ty đã “biến hóa” thành nhiều sản phẩm hấp dẫn như sá sùng, tôm, cá, mực, hàu sữa… Trong đó, ruốc hàu và ruốc tôm Vân Đồn tự hào đạt chuẩn 4 sao OCOP, minh chứng cho chất lượng vượt trội.
OCOP – “Cú hích” cho kinh tế địa phương, nâng tầm giá trị sản phẩm
Chương trình OCOP thực sự đã trở thành “đòn bẩy” quan trọng, thúc đẩy mạnh mẽ sự phát triển kinh tế – xã hội của huyện Vân Đồn. Việc kiến tạo những sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn cao không chỉ giúp bảo tồn và phát huy các nghề truyền thống mà còn mở ra những “cánh cửa” cơ hội mới, giúp mở rộng thị trường và nâng cao thu nhập cho người dân.
Vạn Yên, một xã thuộc Vân Đồn, từ lâu đã được biết đến là “thủ phủ” cam của huyện. Để khẳng định chất lượng và xây dựng thương hiệu cho cam Vạn Yên, người dân và các hợp tác xã đã áp dụng quy trình trồng và chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP, đặc biệt nguồn nước tưới được lấy từ những khe nước tinh khiết trong rừng sâu. Chính vì vậy, cam Vạn Yên nổi tiếng với hương vị thơm ngon, ngọt ngào đặc trưng, trở thành một trong những nông sản tiêu biểu của Quảng Ninh. Vân Đồn xác định cam Vạn Yên là cây trồng chủ lực, mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp người dân từng bước thoát nghèo và vươn lên làm giàu.
Bà Lê Thị Bảy, Giám đốc HTX Cam 10/10 chia sẻ: “Cây cam đã tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương và mang lại nguồn thu nhập ổn định cho bà con xã Vạn Yên. Đến nay, cam của hợp tác xã đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao, mỗi sản phẩm đều có tem truy xuất nguồn gốc rõ ràng.”
Việc xây dựng sản phẩm OCOP đạt chuẩn cao đã tạo nên sự kết nối hài hòa giữa giá trị truyền thống và hơi thở hiện đại. Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, đặc sản địa phương được nâng tầm chất lượng, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của thị trường. Đồng thời, việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất đã giúp tăng năng suất, giảm chi phí và tạo ra những sản phẩm mới lạ, độc đáo.
Để gia tăng giá trị và tạo dựng thương hiệu riêng cho các sản phẩm OCOP, các doanh nghiệp cần tập trung vào: đầu tư nghiên cứu và ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, chế biến; tăng cường chế biến sâu các sản phẩm nông nghiệp; xây dựng hệ thống phân phối rộng khắp; đầu tư vào xây dựng thương hiệu; và đẩy mạnh quảng bá sản phẩm.
Chương trình OCOP đã mở ra nhiều “sân chơi” tiềm năng cho các doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác và hộ gia đình. Các chủ thể tham gia có cơ hội tiếp cận nguồn vốn, công nghệ tiên tiến, được đào tạo nâng cao năng lực, và mở rộng thị trường tiêu thụ. Từ đó, thu nhập của người dân được cải thiện đáng kể, đời sống ngày càng được nâng cao.